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ブロッコリーの凍結の異なる慣行

    お支払い方法の種類: L/C,T/T
    Incoterm: FOB,CFR,CIF
    納期: 15 天数
基本情報

処理: IQF

タイプ: 農産物

スタイル: 全体

Additional Info

包装: バルクパッキング1kg /袋

生産高: 3000ton

ブランド: ジチアン

輸送方法: Ocean,Land

原産地: 中国

供給能力: 20million /year

認証 : HACCP

HSコード: 0710400000

ポート: Tianjinxingang

製品の説明

凍結温度および凍結速度は、凍結プロセスにおいて十分に制御されるべきである。ブロッコリーの真空凍結乾燥プロセスを決定するために、我々はまずその共晶点温度を知るべきである。ブロッコリーの共融点の温度は、多様性、起源および水分含有量のためにわずかに変化する。ブロッコリーのアイシングは抵抗の理由です。ブロッコリーの共晶点の温度は、抵抗法により測定される。温度の低下とともに、電流は減少している。ブロッコリーの温度が-10〜15℃に低下したとき。実際の生産では、凍結温度は一般に共晶点温度よりも15℃低い、ブロッコリーの凍結温度は摂氏25~30度である。

ブロッコリーの凍結過程は発熱過程であり、時間がかかる。凍結速度は、一般に0.1〜1.5℃/分である。

Different practices of freezing broccoliSeasoning Frozen Broccoli

製品グループ : 凍ったブロッコリ

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